Verzameling recepten voor meer dan honderd pastagerechten, met uitleg over technieken en ingrediënten. Met foto's.
Een uitgebreid kookboek met meer dan honderd pastagerechten. Het bevat recepten variërend van klassieke gerechten zoals spaghetti vongole tot vernieuwende creaties zoals fettucine met nduja, citroen en mascarpone. Naast recepten biedt het boek gedetailleerde uitleg over verschillende ingrediënten en technieken. Het boek bevat een voorwoord van Jamie Oliver. In nuchtere stijl geschreven. Met kleurenfoto's. Tim Siadatan is chefkok en eigenaar van de Londense pasta-bistro Padella.
Nederlands | 9789464043938 | 367 pagina's
| Titel | Padella : iconische pasta voor iedereen |
| Auteur | Tim Siadatan |
| Secundaire auteur | Sam A. Harris ; Jamie Oliver ; Kim Steenbergen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam]Fontaine Uitgevers, [2025] |
| Overige gegevens | 367 pagina's - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Padella. Pasta for everyone. - Bloomsbury Publishing Plc, (c)2025 |
| ISBN | 9789464043938 |
| PPN | 449836029 |
| Rubriekscode | 629.73 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Pastarecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Pastarecepten |
