Verzameling recepten voor diverse sausjes, dressings en dips. Met kleurenfoto?s.
Een kookboek met recepten voor sauzen, dressings en dips die geschikt zijn voor diverse gelegenheden. Het bevat onder andere klassieke sauzen zoals bechamelsaus, hollandaisesaus, tomatenketchup, carbonarasaus, satésaus en barbecuesaus. Daarnaast bevat het dressings gepresenteerd voor salades, waaronder vinaigrette en mayonaise. Voor desserts zijn er recepten voor citrussaus, fudgesaus en purechocoladesaus. Het boek bevat ook recepten voor dips die als voorgerecht kunnen dienen, zoals artisjokkendip, buffalo-kipdip, hummus en pesto van zongedroogde tomaat. In een enthousiasmerende stijl geschreven. Met kleurenfoto?s. Nadia Arumugam is een Amerikaanse auteur. Ze schrijft over eten voor verschillende tijdschriften en online platforms.
Nederlands | 9789048322299 | 288 pagina's
| Titel | 500 sausjes, dressings & dips : heerlijke sausjes, dressings en dips voor elke gelegenheid en elk jaargetijde |
| Uniforme titel | Vijfhonders sausjes, dressings en dips |
| Auteur | Nadia Arumugam |
| Secundaire auteur | Valentina Harris ; Rebecca Baugniet ; Angelique den Brok ; Ian Garlick |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | UtrechtVeltman Uitgevers, [2025] |
| Overige gegevens | 288 pagina's - foto's - 16 cm |
| Annotatie | Vertaling van: 500 sauces: dressings and dips. - The Bright Press, 2025 - Met register |
| ISBN | 9789048322299 |
| PPN | 449739015 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Sausen |
