Verzameling recepten voor koekjes in Amerikaanse stijl, met een smeuïge binnenkant, inclusief plantaardige opties. Met kleurenfoto?s.
Een gedetailleerd boek over het bakken van diverse koekjes. De recepten zijn voor koekjes in Amerikaanse stijl, met vaak een smeuïge binnenkant. De koekjes variëren van pumpkin spice en chunky double chocolate tot verrassende smaken als mango, kokos en chilivlokken. Het boek bevat ook veganistische alternatieven en inspiratie om koekjes te maken op basis van favoriete desserts, zoals crème brûlée. In een nuchtere stijl geschreven. Met kleurenfoto?s. Kaja Hengstenberg is een Duitse bakker woonachtig in Zweden. Ze is de eigenaar van koekjeswinkel Krümel in Stockholm.
Nederlands | 9789023017523 | 150 pagina's
| Titel | Cookies & crumbs : van matcha-amandelkoekjes tot American chocolate chip |
| Auteur | Kaja Hengstenberg |
| Secundaire auteur | Lennart Weibull ; Mijke van Leersum |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | AmsterdamBecht, oktober 2025 |
| Overige gegevens | 150 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Cookies & crumbs. - Natur & kultur, ©2023 - Met register |
| ISBN | 9789023017523 |
| PPN | 451113489 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koekjes |
