Geschiedenis van de beste Schotse distilleerderijen. Met foto's.
Veel liefhebbers van whisky zijn in meer geïnteresseerd dan alleen zo nu en dan een goed glas van hun favoriete drank. Er verschijnen dan ook veel boeken over dit onderwerp, vaak voorzien van smaaknotities. In dit boek ligt de focus uitsluitend op de distilleerderijen van Schotland, en dan vooral op hun geschiedenis en het landschap waarin zij staan. Bij iedere distilleerderij wordt het smaaktype in één korte zin omschreven, verder wordt vooral de historische ontwikkeling van het bedrijf, de meest in het oog springende eigenschappen van het distilleerproces en de daarbij horende apparatuur en eventueel de invloed van de omgeving uitgediept. En passant komen ook de nodige feiten en feitjes over het mouten, distilleren en lageren aan bod. Het boek is vlot geschreven, voorzien van veel sfeervolle foto?s (kleur en zwart-wit), waarbij ook het Schotse landschap uitgebreid in beeld komt. Voor liefhebbers van Schotse whisky een interessant boek, (formaat coffee table book) dat ook prima geschikt is als inspiratiebron om een ?whisky-reis? uit te stippelen. Verschilt van veel andere boeken over dit onderwerp door invalshoek (nadruk op bedrijf in plaats van eindproduct) en geografische beperking (alleen Schotland).
Nederlands | 9789463598989 | 256 pagina's
| Titel | Whisky : de beste distilleerderijen van Schotland |
| Auteur | Charles Maclean |
| Secundaire auteur | Lara Platman ; Allan MacDonald ; Hilary Bird ; Peter Liddiard ; Ghislaine de Thouars |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | KerkdrielLibrero, [2025] |
| Overige gegevens | 256 pagina's - illustraties, kaarten - 21 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Spirit of place. - London : Francis Lincoln Limited, ©2015 - Oorspronkelijke Nederlandse uitgave: ©2017 - Met register |
| ISBN | 9789463598989 |
| PPN | 455058865 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Alcoholstokerijen ; Whisky ; Schotland |
