Een kookboek met recepten die de culinaire tradities van Indische en Molukse gezinnen in Nederland belichten. Naast recepten bevat het boek interviews met Indische en Molukse Nederlanders die hun favoriete recepten delen. In veel van de recepten hebben de traditionele Indonesische en Molukse gerechten een Nederlandse twist gekregen, zoals atjar van haring en een Indische hutspot met bal. Helder en begrijpelijk geschreven. Met kleurenfoto's en -illustraties. Perry de Man (1986) is tv-kok bij 24kitchen en kookboekenauteur. In het verleden runde hij restaurant De Toko in Rotterdam.
Nederlands | 9789023017318 | 216 pagina's
| Titel | Sama Sama |
| Auteur | Perry de Man |
| Secundaire auteur | Lorenzo Jordan |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | AmsterdamBecht, september 2025 |
| Overige gegevens | 216 pagina's - illustraties, foto's - 28 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789023017318 |
| PPN | 443081409 |
| Rubriekscode | Indonesië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Indonesische recepten ; Molukse keuken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Indonesische keuken |
