Verzameling van circa zeventig broodjesrecepten. Met kleurenfoto's.
Een verzameling van circa zeventig broodjesrecepten. Soraya Riem laat verschillende soorten broodjes de revue passeren, waaronder kantoorbroodjes, buitenlandse broodjes uit onder meer Zuid-Amerika en Azië, bladerdeegbroodjes en zoete broodjes. Voorbeelden van recepten zijn de croque non-binair, arayes, uiensoep-tosti en broodje cheesecake. Bondig en toegankelijk geschreven. Met kleurenfoto's. Soraya Riem (1993) studeerde communicatie en multimedia design, en was daarna werkzaam als visual content creator en eventmanager bij Lebowski Publishers. Eerder verscheen van diens hand het kookboek 'Gruwelijk lekker'.
Nederlands | 9789000400942 | 182 pagina's
| Titel | Broodjes bouwen : 70 lekkere broodjes voor elk moment |
| Auteur | Soraya Riem |
| Secundaire auteur | Laurien Riha |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | AmsterdamSpectrum, 2025 |
| Overige gegevens | 182 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789000400942 |
| PPN | 450059936 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Broodrecepten ; Sandwiches |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Broodrecepten |
