Informatief boek over champagne waarin de auteur zijn persoonlijke ontdekkingsreis met de wijn beschrijft, vanaf zijn eerste bijzondere fles tot de uitgebreide studie, aangevuld met gesprekken met champagneproducenten. Met afbeeldingen.
Een informatief boek over champagne. Peter Doomen beschrijft zijn persoonlijke ontdekkingsreis met de wijn vanaf zijn eerste bijzondere fles tot de uitgebreide studie, aangevuld met gesprekken met champagneproducenten. Hij behandelt zowel de tradities en terroirs die champagne beroemd hebben gemaakt als de opkomst van een nieuwe generatie wijnmakers die de toekomst van champagne vormgeven. Doomen betoogt waarom champagne meer is dan alleen een feestdrankje en behandelt de drank als een grote wijn met respect voor zijn unieke karakter, rijke geschiedenis en toekomst. In heldere en educatieve stijl geschreven waarbij jargon wordt toegelicht. Met foto's, kaarten, portretten en een illustratie in kleur en zwart-wit. Geschikt voor een brede tot geoefende lezersgroep met verregaande interesse voor het onderwerp. Peter Doomen is een Belgische auteur en wijnkenner. Hij is Nationaal Wijnmeester bij het Vlaamse Wijngilde en redactielid bij het Ken Wijn-magazine. Eerder schreef hij onder andere 'Champagne & kaas'.
Nederlands | 9789462348516 | 398 pagina's
| Titel | Champagne voor wijnkenners |
| Auteur | Peter Doomen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | KalmthoutPelckmans, [2025] |
| Overige gegevens | 398 pagina's - foto's, kaarten, portretten, illustratie - 25 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789462348516 |
| PPN | 456243216 |
| Rubriekscode | 678.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Champagne (drank) |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Wijn |
