Verzameling recepten voor Aziatische broodjes, dumplings, vlees-, vis-, groente-, tofoe- en rijstgerechten, bereid met een bamboestomer. Met kleurenfoto's.
Een verzameling recepten voor het bereiden van Aziatische gerechten met behulp van een bamboestomer. Het boek bevat recepten voor het bereiden van diverse gerechten zoals bao-broodjes, dumplings, en andere streetfood-stijl hapjes. Daarnaast bevat het recepten voor volledige maaltijden met vlees, vis, groenten, tofoe en rijst. De bamboestomer, een traditioneel Chinees kookgerei, staat centraal in de bereiding van deze eigentijdse en smaakvolle gerechten. Instructief en soepel geschreven. Met paginavullende kleurenfoto's.
Nederlands | 9789464991642 | 160 pagina's
| Titel | Bao : Aziatische broodjes, dumplings en meer uit je bamboestomer |
| Auteur | Loretta Liu Clare Winfield ; Kate Reeves-Brown ; Julia Charles ; Angelique Brok, den |
| Secundaire auteur | Clare Winfield ; Kate Reeves-Brown ; Julia Charles ; Angelique den Brok |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | 's-Hertogenbosch Librero, [2026] |
| Overige gegevens | 160 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Bao. - London : Ryland and Peters & Small Limited, 2022 |
| ISBN | 9789464991642 |
| PPN | 457665459 |
| Rubriekscode | Azië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Oosterse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Oosterse keuken |
