Verzameling van meer dan honderd recepten met lokale en seizoensgebonden groenten, aangevuld met verhalen van de boeren en producenten die deze producten aanbieden. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met meer dan honderd plantaardige recepten om met lokale en seizoensgebonden groenten te koken. Het boek neemt thuiskoks mee door de seizoenen, van frisse lentegroenten tot de zomeroogst en van herfstsmaken tot krachtige winterse groenten. Naast recepten bevat het boek verhalen over boeren en producenten die de ingrediënten leveren. Het boek is een uitnodiging om de lokale natuur te waarderen en elk seizoen bewust te beleven. In vriendelijke en begrijpelijke stijl geschreven. Met kleurenfoto's van de gerechten, sfeerfoto's en portretten. Vegamuze is de bedrijfsnaam van Eveline Versluys. Versluys is een ervaren plantaardige cateraar, kok, receptontwikkelaar en auteur. Eerder schreef zij 'Gebak met groenten' en 'Gek op groenten'.
Nederlands | 9789464714586 | 272 pagina's
| Titel | Proef het seizoen : van boer tot bord in 100 recepten |
| Auteur | Vegamuze Alain Versluys |
| Secundaire auteur | Alain Versluys |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Gorredijk] Sterck & De Vreese, [2026] |
| Overige gegevens | 272 pagina's - foto's - 25 cm |
| ISBN | 9789464714586 |
| PPN | 455813574 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
