Voor dit boek ging Claudia Allemeersch op zoek naar topchefs die nog nooit met een airfryer gewerkt hadden en leerde ze hen de kneepjes van het superhandige apparaat. Samen zetten ze het lievelingsgerecht van de chef om in een versie voor de airfryer. Chefs Maarten Bouckaert (Castor), Wout Bru (Sanglier des Ardennes), Kenny Carton (Ruig), Dries & Delphine Cloet (Kaffee Konfetti), Tom Cloet ('t Verschil), Hendrik Dierendonck (Carcasse), Steven Hinnekens (Le Nord), Pieterjan Rosseel (De Engel), Roger van Damme, Christophe Van den Berghe (Café de Paris), Wim Vandamme, Eli Vandersnickt ('t Werftje) en Inge Waeles (Boury) passeren de revue en schotelen hun airfryer-recept voor met de unieke touch van Claudia. Daarnaast presenteert Claudia 60 eigen creatieve recepten, waaronder een twintigtal speciaal voor de airfryer met stoomfunctie!Verzameling recepten van topchefs die hun favoriete gerechten omzetten in airfryer-versies, aangevuld met 60 creatieve recepten van de auteur, waaronder een twintigtal voor de airfryer met stoomfunctie. Met foto's.
Een kookboek met airfryerrecepten voor de haute cuisine. Claudia Allemeersch introduceert topchefs aan de airfryer en transformeert hun favoriete gerechten naar airfryer-versies. Chefs zoals Maarten Bouckaert, Wout Bru en Roger van Damme delen hun recepten, die worden verrijkt met Claudia's unieke benadering. Naast deze samenwerkingen presenteert Claudia 60 van haar eigen recepten, waarvan ongeveer 20 speciaal zijn ontwikkeld voor de airfryer met stoomfunctie. Vriendelijk, praktisch en ongecompliceerd geschreven, met verhalende passages over de chefs en hun etablissementen. Met foto's in kleur van de gerechten en portretfoto's in zwart-wit van Claudia Allemeersch en de chefs. Claudia Allemeersch is een Belgische kookboekenauteur. Ze won in 2009 als eerste het realitytelevisieprogramma Beste Hobbykok van Vlaanderen. Ze schreef meerdere boeken, waaronder samen met Roger van Damme 'Het gebak'* en 'Het dessert'**.
Nederlands | 9789059962088 | 200 pagina's
| Titel | Airfryer like a chef |
| Auteur | Claudia Allemeersch Angélique Vindevogel ; Heikki Verdurme ; Valery Defreyne |
| Secundaire auteur | Angélique Vindevogel ; Heikki Verdurme ; Valery Defreyne |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt Lannoo, [2026] |
| Overige gegevens | 200 pagina's - foto's - 29 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789059962088 |
| PPN | 460291742 |
| Rubriekscode | 629.39 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Airfryerrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Keukenmachines |
