Verzameling recepten voor lichte maaltijden met een mix van dierlijke en plantaardige eiwitten, met focus op vezels en groenten. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met eenvoudige recepten voor lichte maaltijden. De recepten zijn gericht op een bewuste levensstijl en bieden een variatie van vlees, vis en vegetarische gerechten. Centraal staat een mix van dierlijke en plantaardige eiwitten, voldoende vezels en volop groenten. De recepten variëren van auberginerijst met harissakip en garnalen in chili-kokossaus tot gegrilde kip met lichte pindasaus en slarisotto met manchego. Voor bij de borrel zijn er gerechten als geroosterde bietjes met yoghurtdressing, groenteblini en zoete-aardappelchips. Inzichtelijk en prettig leesbaar geschreven. Met kleurenfoto's van de gerechten. Janneke Philippi is een Nederlandse kookboekenauteur en foodstyliste. Ze schreef vele boeken.
Nederlands | 9789038817491 | 256 pagina's
| Titel | Lichte recepten |
| Auteur | Janneke Philippi Serge Philippi ; Yulia Knol |
| Secundaire auteur | Serge Philippi ; Yulia Knol |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam Nijgh & Van Ditmar, [2026] |
| Overige gegevens | 256 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789038817491 |
| PPN | 459548247 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
