Informatief kookboek met voedingstips over het verhogen van de dagelijkse vezelinname zonder ingewikkelde voedingsschema's. Met 60 recepten voor makkelijke vezelrijke gerechten. Met kleurenfoto's.
Een informatief kookboek met informatie over voedingsvezels en 60 vezelrijke recepten. Hoe krijg je dagelijks voldoende vezels binnen zonder ingewikkelde voedingsschema's of tijdrovende bereidingen? Wetenschappelijke inzichten over darmgezondheid en vezelinname vormen de basis voor praktische tips, gevolgd door 60 recepten. Deze recepten zijn verdeeld over categorieën als easy lunches, drukkedagendiners, kidsproof favorieten, comfortfood, mealprep & vriezerhelden en tussendoortjes. Enkele voorbeelden van recepten zijn yakitori chicken crunch wrap en smashed aardappelsalade met crispy chili-olie, romige pinda-miso noedelsoep met groenten, en banaan-cheesecakepudding. Helder en overzichtelijk geschreven. Met kleurenfoto's van de gerechten. Lisa Dorsman is een auteur, voedsel-innovator en voedingswetenschapper.
Nederlands | 9789000405794 | 176 pagina's
| Titel | Vezelrijk : praktische wetenschap & 60 heerlijke en gemakkelijke recepten |
| Auteur | Lisa Dorsman Simone Berg, van den |
| Secundaire auteur | Simone van den Berg |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam Forte Culinair, 2026 |
| Overige gegevens | 176 pagina's - foto's - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789000405794 |
| PPN | 459536281 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsvezels ; Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
