De geschiedenis van het Gelderse landgoed, verdeeld in vier tijdperken met bij ieder tijdperk een aantal recepten van de Zuid-Afrikaanse chef-kok Hertzog E. Olivier.
Nederlands | 9058970558
Titel | Engelenburg : traditionele gastvrijheid met een koloniaal tintje |
Auteur | Gijs Wallis de Vries ; Hertzog E. Olivier |
Secundaire auteur | Hertzog E. Olivier |
Type materiaal | Boek |
Uitgave | Warnsveld [etc.] : Terra [etc.], cop. 2002 |
Overige gegevens | 144 p. - ill. - 29 cm |
Annotatie | Met lit. opg., reg |
ISBN | 9058970558 |
PPN | 240519019 |
Rubriekscode | 629.2 |
Taal | Nederlands |
Onderwerp algemeen | Kasteel Engelenburg (Brummen) ; Fijne keuken |
Trefwoord | Brummen Engelenburg (Brummen), kasteel- Kastelen; geschiedenis Restaurants |
PIM Rubriek | Eten en Drinken |
PIM Trefwoord | Fijne keuken |