Recepten voor spreads en diverse andere soorten broodbeleg. Het zijn smakelijke en gevarieerde recepten op basis van zuivel, groente, vruchten, vis, vlees e.d. De duidelijke receptuur is puntgewijs met opgave van bereidingstijd, houdbaarheid (drie tot vijf dagen), broodsuggesties en extra tips. Bij elk gerecht wordt de aanduiding vegetarisch, vis, vlees en gevogelte of zoet beleg vermeld. De recepten zijn voor porties van 250 tot 500 gram. Gezien de beperkte houdbaarheid dienen er derhalve meer eters aanwezig te zijn; dus minder geschikt voor dagelijks gebruik in een een- of tweepersoonshuishouden. Zeer verzorgde uitgave met harde kaft en van elk gerecht een kleurenfoto. Bevat een alfabetisch register en een op thema (dit is soort beleg). Zeer kleine druk.
Nederlands | 9789044715248
| Titel | Broodbeleg & spreads |
| Uniforme titel | Broodbeleg en spreads |
| Secundaire auteur | Raf Vantuykom |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : [Oosterhout] : Deltas, cop. 2007 |
| Overige gegevens | 59 p - ill - 21×21 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Brotaufstriche. - Oetker. - (Alles selbst gemacht) |
| ISBN | 9789044715248 |
| PPN | 305537644 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Broodbeleg |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Lunchrecepten |
