Hoe komt het toch dat Françaises schijnbaar moeiteloos elke dag weer een maaltijd op tafel zetten die veel weg heeft van een culinaire topprestatie? De (Ierse) auteur licht een tip van de sluier op en vertelt welke fijne kneepjes nodig zijn, waar je op moet letten bij het doen van boodschappen, aan wie je ideeën kunt ontlenen om er vervolgens je eigen draai aan te geven enz. enz. Een van haar belangrijkste adviezen is om vooral niet star de meesterkoks te kopiëren, maar ook te leren vertrouwen op eigen inzicht. Bij elk hoofdstuk staat naast de recepten een uitleg over een aantal van de belangrijkste ingrediënten en soms een korte karakteristiek van een invloedrijk iemand op dit gebied. De gerechten zijn vaak vernieuwend en een enkele keer zeer verrassend, zoals roomijs gemaakt met aardbeiensnoepjes (die in de ingrediëntenlijst zijn vertaald als 'aardbeien'). Bijzonder mooi uiterlijk, met grote en kleine foto's, gekleurde bladzijden en kadertjes. Bevat een verklarende woordenlijst en een alfabetisch register.
Nederlands | 9789043910972
| Titel | Nobody does it better... : koken als een Française |
| Auteur | Trish Deseine |
| Secundaire auteur | Maie-Pierre Morel ; Henja Schneider |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Baarn : Tirion, cop. 2008 |
| Overige gegevens | 223 p - ill - 27 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Nobody does it better. - London : Kyle Cathie, cop. 2007 |
| ISBN | 9789043910972 |
| PPN | 306690292 |
| Rubriekscode | Frankrijk 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Franse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Franse keuken |
