In 'Homo energeticus' (2007)* ontwikkelde Peter Aelbrecht, die als hardwerkende arts te maken kreeg met een burn-out, een multidisciplinair model waarin de klassieke geneeskunde werd gecombineerd met alternatieve therapieën. In dit receptenboek gaat Aelbrecht in op de juiste voeding voor meer energie. De eerste twee hoofdstukken beschrijven hoe je tot een evenwichtige darmflora kunt komen en wat je beter niet eet. Het derde hoofdstuk is gewijd aan de principes en doelstellingen van het antitoxisch eetplan. In dit deel worden ook de basisregels opgesomd om deze doelstellingen te realiseren: geen graan, dierlijke melk(producten), geraffineerde suikers en cafeïne. Vervolgens presenteert chef-kok Paul Dobbels een aantal gezonde recepten, van slaatjes tot desserts, die ondersteund worden met een katern met kleurenfoto's (op glanzend papier). Ten slotte krijg je nog informatie over dranken en het nut van voedingssupplementen, en een register. Een vlot geschreven en erg praktisch boek, dat aansluit bij het gelijktijdig verschenen 'Homo energeticus oefenboek' (2008)**. Overzichtelijke tweekleurendruk.
Nederlands | 9789002223709
| Titel | Homo Energeticus receptenboek : de juiste voeding voor meer energie |
| Auteur | Peter Aelbrecht |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Antwerpen : Standaard, cop. 2008 |
| Overige gegevens | 187 p., [16] p. pl - foto's - 22 cm |
| Annotatie | Met reg |
| ISBN | 9789002223709 |
| PPN | 314771646 |
| Rubriekscode | 615 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Lichaam en Gezondheid |
| PIM Trefwoord | Gezondheidsgidsen |
