Opnieuw een boek van Ramsay met eenvoudige recepten voor dagelijkse maaltijden. Daarbij gebruikt hij zo veel mogelijk verse ingrediënten, want fit blijven en gezond eten gaan hand in hand. Dat betekent niet: alle vet en suikers schrappen, maar goede keuzes maken en matigheid betrachten. Eerst recepten voor gezonde ontbijten als gerechten met granen, smoothies, brood en muffins, gezonde brunch- en lunchgerechten, werklunches (met tips voor het meenemen), zondagse lunches, barbecuerecepten, avondeten, gerechten voor kinderen, recepten voor etentjes en voor nagerechten. De verschillende hoofdstukken worden steeds besloten met korte, overzichtelijke informatie over b.v. goed eten, aantal hoeveelheden/porties per dag, goede vetten en bewegen. De meeste ingrediënten zijn hier verkrijgbaar. Inspirerende recepten, uitvoerbaar voor koks met wat ervaring die heel lekkere, maar ook verstandige maaltijden op tafel willen zetten. Duidelijke receptopbouw, goed vertaald. Geïllustreerd met prachtige gerechtfoto's en duidelijke werkfoto's. Tot slot basisrecepten en een register.
Nederlands | 9789043912037
| Titel | Gezond met Ramsay |
| Auteur | Gordon Ramsay |
| Secundaire auteur | Emily Quah ; Lisa Barber ; Wilma Hoving |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Baarn : Tirion Culinair, cop. 2008 |
| Overige gegevens | 255 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Gordon Ramsay's healthy appetite. - London : Quadrille, 2008 |
| ISBN | 9789043912037 |
| PPN | 322520304322520304 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
