Overzicht in woord en beeld van de hedendaagse Nederlandse melkveehouderij.
Hoewel het aantal Nederlandse melkveehouderijen sinds het de jaren tachtig van de vorige eeuw gehalveerd is, is de Nederlandse koe binnen en buiten de landsgrenzen nog steeds heel belangrijk. Nederlandse melkveehouders produceren zo'n 11 miljard liter melk, waarvan 4 miljard euro aan zuivelproducten de grens overgaat. Een gemiddeld Nederlands melkveebedrijf telt zo'n 70 melkkoeien en ruim 40 hectare grond. In heel veel foto's en korte teksten schetsen de auteurs een beeld van het moderne boerenleven. Een melkveebedrijf bestieren betekent keihard werken, een continuë zorg voor de veestapel en bijna geen vakantie. Welke werkzaamheden heeft de moderne boer, welke machines worden er gebruikt, hoe ziet een moderne stal eruit? Met veel foto's wordt alles kort uitgelegd: 'Stro is de gedroogde stengel van de graanplant'. Af en toe heeft het boek iets te veel weg van een reclamefolder voor het platteland, maar dat doet niet af aan het feit dat het als (visuele) informatiebron voor mensen die weinig afweten van het platteland zeer zeker geslaagd is. Jammer is dat er vrijwel geen informatie over biologische melkveebedrijven opgenomen is, een register ontbreekt. Al met al een aanrader: er zijn weinig goede informerende en toegankelijke boeken verschenen over dit onderwerp.
Nederlands | 9789033007958
| Titel | Land van melk en zuivel |
| Secundaire auteur | Ida Hylkema ; Marten Sandburg ; Douwe Tamminga |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Leeuwarden : PENN, 2009 |
| Overige gegevens | 174 p - foto's - 26×26 cm |
| Annotatie | Met lit. opg |
| ISBN | 9789033007958 |
| PPN | 314178406 |
| Rubriekscode | 633.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Melkveehouderijen; Ouderencollectie |
| PIM Rubriek |  Bedrijf en Beroep |
| PIM Trefwoord | Veeteelt |
