De schrijfster is diëtiste, maar heeft dit vak niet uitgeoefend. Pas toen zij zelf gewichtsproblemen kreeg, is zij op zoek gegaan naar een methode van afvallen die blijvend resultaat geeft. Zij heeft die methode gevonden buiten het reguliere circuit en begeleidt sinds 2005 mensen, o.a. via internet. Het dieet is eiwitrijk en koolhydraatarm zonder tellen van calorieën. Haar methode wordt niet wetenschappelijk verantwoord. De farmaceutische industrie en de voedingsmultinationals zijn volgens haar de grote boosdoeners. Naast haar dieet raadt zij overigens wel vitaminepreparaten en voedingssupplementen aan die toch ook door hen geproduceerd worden. Het boek is rommelig van lay-out en leest daarom niet prettig. Wel praktisch zijn de gekleurde pagina's met daarop lijsten met toegestane/af te raden voedingsmiddelen. Het boek is wel volledig, geeft adviezen en richtlijnen om tekorten te voorkomen en manieren om op gewicht te blijven. Ook dagmenu's en recepten. Niet voor mensen met diabetes type II zonder deskundig advies; wel geschikt voor de doorzetter die moeite wil doen. Met inhoudsopgave, zonder register. Paperback met kleine druk.
Nederlands | 9789090243481
| Titel | Grip op koolhydraten |
| Uniforme titel | Opgewicht |
| Auteur | Yvonne Lemmers |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 5e dr; |
| Uitgave | [Beneden-Leeuwen : Lemmers], 2010 |
| Overige gegevens | 156 p - ill - 21 cm |
| Annotatie | Omslag vermeldt groot: Opgewicht - 1e dr.: 2009 - Met lit. opg |
| ISBN | 9789090243481 |
| PPN | 32359798X |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koolhydraten; Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Afslanken |
