Dit broodbakboek doet op het eerste gezicht wat ouderwets aan, maar bij het doorbladeren kom je er al gauw achter dat dit juist een modern boek is met een originele invalshoek. De persoonlijke schrijfstijl van de auteur en de drie figuurtjes die je het boek door leiden, zorgen ervoor dat het een fris, enthousiasmerend geheel is geworden. De basis van de recepten is de broodbakmachine, die soms wordt gebruikt om een heel brood te bakken, maar vaak enkel om het deeg klaar te maken. Het bewerken van het brood en het afbakken gebeuren dan in de reguliere oven. Hierdoor kun je allerlei soorten brood en broodjes maken, die bij een luxe bakker niet zouden misstaan. Door de grote hoeveelheid recepten zal ook een wat meer ervaren gebruiker veel inspiratie in dit boek kunnen opdoen. Er staan erg mooie foto's bij en de beschrijvingen zijn helder, al is de vertaling af en toe wat houterig. Er is veel aandacht voor mogelijke problemen en hoe je die kunt oplossen. Dit is dus een mooi boek voor zowel de beginnende als de gevorderde broodbakmachinegebruiker. Met sterren is de moeilijkheidsgraad van een recept aangegeven. Voorin een uitgebreide inhoudsopgave.
Nederlands | 9789044726756
| Titel | Stap voor stap brood bakken |
| Auteur | Cécile Decaux ; Guillaume Decaux |
| Secundaire auteur | Hilde Nagel-Peters ; Guillaume Decaux |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AartselaarDeltas, cop. 2010 |
| Overige gegevens | 120 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Vert. van: L'atelier pain. - Larousse, cop. 2008 |
| ISBN | 9789044726756 |
| PPN | 327482389 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Broodrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Broodrecepten |
Vier verhalen door vier auteurs over Winnie de Poeh, de domme, snoeplustige lieve beer. Met zijn dierenvriendjes en hun beschermer Christoffer Robin beleven ze tijdens de vier seizoenen allerlei avonturen in het Honderd-Bunders-Bos. Voorlezen vanaf ca. 5 jaar, zelf lezen vanaf ca. 8 jaar.
Rik krijgt te maken met pestkop Simon, die iedereen om de tuin leidt met zijn charmes. Maar Rik ontdekt dat Simon een gemene tovenaar is die de wereld wil veroveren. Maar hoe versla je een tovenaar? Met veel grappige stripachtige illustraties in zwart-wit. Vanaf ca. 9 jaar.
In de buurt van Andy gebeuren heel vaak vieze dingen. Na een lijst van 101 heel smerige dingen, vertelt Andy in acht verhalen over wat hij soms moet eten en wat hem overkomt. Zijn vriend Terry maakt er smerige tekeningen bij. Met veel kleine stripachtige tekeningen in zwart-wit. Vanaf ca. 9 jaar.
