Eigen taart is goud waard
Boek

Eigen taart is goud waard 60 recepten voor taartjes (cop. 2010)/ Janneke Dröge en Femque van Geffen, [ill.: Blond Amsterdam, Janneke Dröge ... et al.]

Recensie

Op de voor hen herkenbare manier is dit Blond bakboek geïllustreerd en uitgevoerd. Naast taarten bevat het ook recepten voor klein gebak, koekjes en nagerechten. Per twee bladzijden staan het recept en de ingrediëntenlijst (in weinig contrasterende lichtroze hoofdletters) met op de andere pagina een kleine foto van het gerecht, met korte toelichting, met eromheen illustraties of net andersom. De recepten zijn in zeven hoofdstukken onderverdeeld zoals Hollandse 'klassiekers' (appeltaart), light gebak (veelal op basis van yoghurt) en hartige taarten (quiches). In de receptuur wordt regelmatig verwezen naar de acht basisrecepten die achter in het boek staan. De naam van het gebak (soms met een Engels grapje), aantal personen, bereidingstijd en ingrediëntenlijst zijn in afwijkende kleur gedrukt. De receptuur is duidelijk beschreven, maar bakervaring is zeker nodig. Zowel bereidingstijd, oven- en wachttijden worden door elkaar gebruikt. Zeer duidelijk receptenregister. Voorkant toont de titel in gouden letters met illustraties en achterkant een korte toelichting en foto van een van de taarten. Oblong formaat, dunne, schreefloze letter.

Specificaties

Nederlands | 9789021548296

Titel Eigen taart is goud waard : 60 recepten voor taartjes
Auteur Janneke Dröge
Secundaire auteur Femque van Geffen
Type materiaal Boek
Uitgave Utrecht [etc.] : Kosmos, cop. 2010
Overige gegevens 144 p - 21×28 cm
Annotatie Met reg
ISBN 9789021548296
PPN 325618097
Rubriekscode 629.77
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Gebakrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Gebakrecepten