Mijn Italiaanse dieet
Boek

Mijn Italiaanse dieet 100 gezonde recepten uit de zonnige keuken (cop. 2011)/ Gino D'Acampo, met een inl. van Juliette Kellow ; fotogr. Kate Whitaker ; [vert. uit het Engels en bew.: Hennie Franssen-Seebregts ; eindred.: efef.com]

Reserveren Bewaren Meer info

Recensie

In Italië komt minder overgewicht voor dan in andere EU-landen; dit eetpatroon geldt eigenlijk voor de hele mediterrane regio. Dit wordt toegeschreven aan veel verse groente en fruit, bescheiden porties koolhydraten en eiwitten. De auteur, bekend van Britse kookprogramma's, maakte recepten die hierop aansluiten; diëtiste Juliette Kellow schreef de informatieve inleiding met handige tips. Dit is vooral een boek om een ander, gezonder eetpatroon aan te leren en daarbij hoort zelf koken met verse waar. En, er wordt gezamenlijk aan tafel gegeten (gedachteloos bakjes leeglepelen voor de televisie is een oorzaak van overgewicht), er wordt gegeten wat de pot schaft, geen speciale hapjes omdat iemand iets niet lust! Na een 1500 K.cal. plan voor vrouwen en een 2000 K.cal. plan voor mannen volgen de recepten voor ontbijt, (meeneem)lunches, hoofdmaaltijden en tenslotte wat 'zondige' recepten voor het zwakke moment. Hoeveelheden voor een wisselend aantal eters. Per bladzijde een, soms twee recepten, ze worden kort en enthousiast ingeleid. Ook voor vegetariërs. Mooie gerechtfoto's, aantrekkelijk uitgegeven. De auteur schreef eerder 'Fantastico!' en 'Magnifico!'*. Met register.

Specificaties

Nederlands | 9789059563636

Titel Mijn Italiaanse dieet : 100 gezonde recepten uit de zonnige keuken
Auteur Gino D'Acampo
Secundaire auteur Juliette Kellow ; Kate Whitaker ; Hennie Franssen-Seebregts
Type materiaal Boek
Uitgave 's-Graveland : Fontaine, cop. 2011
Overige gegevens 191 p - ill - 24 cm
Annotatie Met reg - Vert. van: The italian diet. - Londen : Cathie, 2010
ISBN 9789059563636
PPN 327514558
Rubriekscode Italië 629.63
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Dieetrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Italiaanse keuken

Anderen bekeken ook

5 ingrediënten
Boek

5 ingrediënten snel & simpel koken (2017)/ Jamie Oliver, foodfotografie David Loftus ; portretfotografie Paul Stuart & Jamie Oliver ; vertaling [uit het Engels]: Jaromir Schneider ; culinaire redactie: Lars Hamer ; redactie: Kirsten Verhagen

Jamie Oliver
Een lucht vol Franse dromen
Boek

Een lucht vol Franse dromen (2018)/ Michelle Visser

Een Nederlandse vrouw runt een chambre d'hôtes in Frankrijk en probeert met hulp van de dorpsbewoners van haar onderneming een succes te maken.

Michelle Visser
Judas
Boek

Judas een familiekroniek (2016)/ Astrid Holleeder

Herinneringen van de jongste zus van topcrimineel Willem Holleeder aan haar door geweld getekende jeugd, de invloed van haar broer op haar leven en familieleden en haar overwegingen om samen met haar zus tegen hem te getuigen in het zogenoemde Passageproces.

Astrid Holleeder
Het geheim van de thee
Boek

Het geheim van de thee (2017)/ Roberta Marasco, vertaling [uit het Italiaans]: Saskia Peterzon-Kotte

Een jonge vrouw reist naar een Italiaans dorpje om het mysterieuze verleden van haar moeder uit te zoeken.

Roberta Marasco
Goede dochter
Boek

Goede dochter (juni 2017)/ Karin Slaughter, vertaling [uit het Engels] Ineke Lenting

Als een vrouw getuige is van een aanslag haalt dat herinneringen van een aanslag op haar familie 28 jaar geleden naar boven en komt de schokkende waarheid aan het licht.

Karin Slaughter