Een vuistdik hardcover kook- en leesboek van de vermaarde Britse kookdiva. Na een inleiding volgen tien pagina's met uitleg over keukenspullen en zeven pagina's met praktische keukentips. Dan wordt het boek opgesplitst in twee delen: Keukenkwesties, waarin anekdotes, recepten en tips voor kookmomenten en Keukensoelaas met verhalen over het huis en huishouden van Nigella en bijpassende recepten. Haar teksten lezen als proza. Lezen in dit boek doet beseffen dat koken en eten een levensfilosofie kunnen zijn. Het boek wordt gelardeerd met talloze foto's, niet alleen van het resultaat maar ook van de bewerkingen van een recept. Regelmatig zijn er van-tevorenopties (hoe ver van tevoren kan een gerecht gemaakt worden), invriesopties en tips om creatief met kliekjes te zijn. Achterin een register op alfabet en een Snelheidsregister met recepten die binnen dertig minuten klaar zijn. De 190 recepten van allerlei aard worden uitgebreid omschreven. Geen voedingswaarden. Kleine druk.
Nederlands | 9789025435257
| Titel | Keuken : recepten uit het hart van het huis |
| Auteur | Nigella Lawson |
| Secundaire auteur | Henja Schneider ; Lis Parsons |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam [etc.] : Contact, 2010 |
| Overige gegevens | 487 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Met reg. - Vert. van: Kitchen : recipes from the heart of the home. - Chatto & Windus, cop. 2010 |
| ISBN | 9789025435257 |
| PPN | 327259671 |
| Rubriekscode | 629.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Internationale recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Internationale recepten |
