In dit boekje wordt alles verteld wat nodig is om cakejes op een lollystokje te maken. Het zachte bolvormige cakeje wordt voorzien van een zoet deklaagje en versierd met allerlei zoetigheden tot een zogenaamd cake-poppetje. In de inleidende hoofdstukken worden de specifieke gereedschappen en ingrediënten verklaard die nodig zijn bij de bereiding. In de bijlage worden winkels verspreid over Nederland genoemd waar een en ander te verkrijgen is. Het maken van de cake, het vormen van de balletjes en het bereiden van glazuur, als basis voor de poppetjes, worden nauwkeurig beschreven zodat de amateur-kok er direct mee aan de gang kan gaan. De volgende 24 hoofdstukken worden gewijd aan de vormgeving; zo is er een hoofdstuk met bijvoorbeeld geisha-poppetjes, uilenpoppetjes, paddenstoelpoppetjes en bruidstaartpoppetjes. De werkbeschrijvingen zijn duidelijk en nauwkeurig en telkens van heldere kleurenfoto's voorzien. Niettemin is het een verfijnd en tijdrovend priegelwerkje. De schrijfster heeft inmiddels een eigen bedrijf, de POP Bakery, waarmee zij hoge ogen gooit in exclusieve kringen. Vierkant boekje met druk in vier kolommen in een kleine letter.
Nederlands | 9789461430137
Titel | Loly cakejes : heerlijke mini cakes op stokjes |
Auteur | Clare O'Connell |
Secundaire auteur | Kim Maclean |
Type materiaal | Boek |
Editie | 1e dr; |
Uitgave | ZwolleGood Cook Publishing, 2011 |
Overige gegevens | 64 p - ill - 20×20 cm |
Annotatie | Vert. van: Pop bakery. - London : CICO Books, cop. 2011 |
ISBN | 9789461430137 |
PPN | 332978699 |
Rubriekscode | 629.77 |
Taal | Nederlands |
Onderwerp algemeen | Garneren (gerecht) |
PIM Rubriek | |
PIM Trefwoord | Gebakrecepten |