Loly cakejes
Boek

Loly cakejes heerlijke mini cakes op stokjes (2011)/ Clare O'Connell, [fotogr.: Nichole Rees ; vert. uit het Engels: Kim MacLean]

Aanwezigheid

Recensie

In dit boekje wordt alles verteld wat nodig is om cakejes op een lollystokje te maken. Het zachte bolvormige cakeje wordt voorzien van een zoet deklaagje en versierd met allerlei zoetigheden tot een zogenaamd cake-poppetje. In de inleidende hoofdstukken worden de specifieke gereedschappen en ingrediënten verklaard die nodig zijn bij de bereiding. In de bijlage worden winkels verspreid over Nederland genoemd waar een en ander te verkrijgen is. Het maken van de cake, het vormen van de balletjes en het bereiden van glazuur, als basis voor de poppetjes, worden nauwkeurig beschreven zodat de amateur-kok er direct mee aan de gang kan gaan. De volgende 24 hoofdstukken worden gewijd aan de vormgeving; zo is er een hoofdstuk met bijvoorbeeld geisha-poppetjes, uilenpoppetjes, paddenstoelpoppetjes en bruidstaartpoppetjes. De werkbeschrijvingen zijn duidelijk en nauwkeurig en telkens van heldere kleurenfoto's voorzien. Niettemin is het een verfijnd en tijdrovend priegelwerkje. De schrijfster heeft inmiddels een eigen bedrijf, de POP Bakery, waarmee zij hoge ogen gooit in exclusieve kringen. Vierkant boekje met druk in vier kolommen in een kleine letter.

Specificaties

Nederlands | 9789461430137

Titel Loly cakejes : heerlijke mini cakes op stokjes
Auteur Clare O'Connell
Secundaire auteur Kim Maclean
Type materiaal Boek
Editie 1e dr;
Uitgave ZwolleGood Cook Publishing, 2011
Overige gegevens 64 p - ill - 20×20 cm
Annotatie Vert. van: Pop bakery. - London : CICO Books, cop. 2011
ISBN 9789461430137
PPN 332978699
Rubriekscode 629.77
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Garneren (gerecht)
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Gebakrecepten