Catalogus

Potdeurmekare oude Achterhoekse gerechten en eetgewoonten (cop. 1988)

Traditionele streekproducten gastronomisch erfgoed van Nederland (cop. 1998)

De krentenwegge een bijzonder brood bij geboorten (1992)

Gasten Het Loo namen bestek mee Koninklijke kerstsfeer in paleismuseum

In : Apeldoornse Courant. : [19 december 1996]

Over pannekoek en panne-gies

In : De Gelderlander (ed.Arnhem): 1990 : [18 december 1990]

Van haverbrij tot Dierensche kei De inwendige mens aan de oever van de IJssel [Gem. Rheden]

In : Rheder Spreng : de lokale kunst cultuur & geschiedenis, maandelijks in kaart gebracht voor de plaatsen Velp, Rheden, Rozendaal, De Steeg, Ellecom, Dieren, Spankeren en Laag Soeren : 10 (1996), 8-12

Kippepootjes voor een vorstelijk maal archeologische vondst geeft inzicht in eetgedrag van oude adel

In : Gelders Dagblad : Editie Zutphen en Omstreken : Zutphen en Omstreken, 6 juli 1999

Kruidenbitter: een volksborrel

In : De Nieuwe Krant (ed.Arnhem): 1985 : [28 januari 1985]

De gildemaaltijd; "mit den coninck te teeren als gewoonlick is..."

In : Huissense gildenkroniek : uitgave gewijd aan de historie der Huissense Gilden / Gilde van St. Laurentius, Huissen, Gld., Gilde van St. Gangulphus, Huissen, Gld. en Stichting 1411-1661, Huissen : 11 (1998) , nr. 2, 8-10

We hebben oorlog vandaag Zuurkool uit het vat

In : "Old-Nee" : orgaan van de Historische kring Neede : 45 (1996), 30-31

Eetgewoontes begin twintigste eeuw

In: Mededelingen omtrent de werkzaamheden van de Historische Kring Huessen; jrg. 21 (1996), nr. 3, p. 87-89

Middeleeuwse recepten uit een laatmiddeleeuws Gelders handschrift (1975)