2 resultaten
Sorteren op:
Aan tafel
Boek

Aan tafel (1997)

Geschiedenis van bijna duizend jaar Europese tafelcultuur, het gebruik van tafelgerei en eetkamermeubilair en de inrichting van de keuken in samenhang met de ontwikkelingen in de kookkunst.

Beschikbaar
J.P. Glerum
Nederlands
Het kookboek van de klassieke keuken
Boek

Het kookboek van de klassieke keuken (2006)

Beschikbaar
Auguste Escoffier
Nederlands

Onze website en deze zoekfunctie is vernieuwd en we werken er op dit moment hard aan om de laatste puntjes op de i te zetten. Mis je bepaalde functionaliteiten, dan vind je hieronder tijdelijk nog de link naar oude zoekfunctie.