10 resultaten
Sorteren op:
Over rot 2.0
Boek

Over rot 2.0 het geactualiseerde handboek voor fermenteren ([2019])

Uitgeleend
Wateetons (Meneer)
Nederlands
Over rot
Boek

Over rot het handboek voor fermenteren ([2015])

Beschikbaar
Wateetons (Meneer)
Nederlands
Vleesbijbel
Boek

Vleesbijbel alles over rund & kalf, varken en lam ([2017])

Uitgeleend
Gertjan Kiers
Nederlands
Over drank
Boek

Over drank van wijnrank tot sterkedrank en van mout roken tot whisky stoken ([2016])

Uitgeleend
Wateetons (Meneer)
Nederlands
Over rook
Boek

Over rook het handboek voor warm & koud en roken ([2014])

Beschikbaar
Wateetons (Meneer)
Nederlands
Over frituren
Boek

Over frituren waarom frituren de beste kooktechniek op aarde is ([2022])

Diverse hartige en zoete recepten om te bereiden in de frituurpan, inclusief praktische uitleg over de kooktechniek.

Uitgeleend
Wateetons (Meneer)
Nederlands
Over inpakken
Boek

Over inpakken ([2020])

Recepten en technieken voor het bereiden van gerechten die worden ingepakt in onder andere bladeren, papier en hout.

Beschikbaar
Wateetons (Meneer)
Nederlands
Over charcuterie
Boek

Over charcuterie ([2019])

Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.

Beschikbaar
Wateetons (Meneer)
Nederlands
Wildbijbel
Boek

Wildbijbel werken met wild ([2018])

Beschikbaar
Peter Klosse
Nederlands
Worstbijbel
Boek

Worstbijbel van malen tot knopen en van drogen tot roken ([2018], ©2018)

Uitgeleend tot: 08/09/2026
Wateetons (Meneer)
Nederlands

Onze website en deze zoekfunctie is vernieuwd en we werken er op dit moment hard aan om de laatste puntjes op de i te zetten. Mis je bepaalde functionaliteiten, dan vind je hieronder tijdelijk nog de link naar oude zoekfunctie.