Bakhandboek waarin de Meester Patissier zijn vakkennis deelt over alle aspecten van het bakproces, van ingrediënten tot deegontwikkeling en meer. Met stap-voor-stap basisrecepten voor verschillende soorten brood en viennoiserie. Met illustraties en foto's in kleur.
Vijftig recepten van mannelijke culinaire smaakmakers voor elke man of stemming, van de 'I love meat'-man tot de verfijnde zoete man. Met kleurenfoto's.
Bakboek met zoete bakrecepten.
Uitleg over de verschillende soorten cacaobonen, technieken met foto?s van diverse soorten verwerkingen van chocola en alles wat bij chocolaterie komt kijken.
Onze website en deze zoekfunctie is vernieuwd en we werken er op dit moment hard aan om de laatste puntjes op de i te zetten. Mis je bepaalde functionaliteiten, dan vind je hieronder tijdelijk nog de link naar oude zoekfunctie.
