Sientje en Arlette zijn moeder en dochter. Sientje komt uit een horecafamilie en leerde in een bistro, maar ook van haar moeder, koken. Ze bracht die kennis over op haar dochter. Arlette won het programma Topkok in 2006 en daarna Herrie aan de Horizon van Herman den Blijker. Sientje deelt in dit boek basisrecepten zoals zij die nog altijd maakt. Arlette laat ons vervolgens kennismaken met de variaties die zij daarop heeft en ook met veel nieuwe recepten. Het is een vrolijk boek verdeeld in de hoofdstukken Basis, Doordeweeks, Weekend, Barbecue, Op stap, Retro en Arlette gaat los. Het overgrote deel van de recepten is voor iedere hobbykok prima te maken. Alle recepten zijn smakelijk en zonder poespas. In het hoofdstuk Arlette gaat los staan gerechten die in een sterrenrestaurant niet zouden misstaan. Het is een smulboek vol kleurrijke foto's en grappige tekeningen. Het bevat heerlijke recepten van eenvoudig tot een wat hoger niveau. De dames zijn beiden doorgewinterde keukenprinsessen en dat levert een heel plezierig kookboek op. Er wordt zo veel mogelijk gekookt met regionale en eerlijke producten. De teksten zijn vrolijk en aanstekelijk. Het voorwoord is van Jonnie en Thérèse Boer. Met index.
Nederlands | 9789462581944 | 166 pagina's
| Titel | De keukengeheimen van Sientje & Arlette : klassieke & eigentijdse recepten van moeder & dochter |
| Uniforme titel | De keukengeheimen van Sientje en Arlette |
| Auteur | Arlette Swartjes |
| Secundaire auteur | Astrid Zijlstra ; Albert Bartelds ; Jehudi van Dijk |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Zwolle : WBOOKS, [2017] |
| Overige gegevens | 166 pagina's - illustraties - 26 cm |
| ISBN | 9789462581944 |
| PPN | 407673229 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
Als haar vader, samen met het gezin dat bij hen onderdook, tijdens de Tweede Wereldoorlog wordt opgepakt, wordt een negenjarig meisje ondergebracht in Het Verscholen Dorp bij Nunspeet.
