Dit kookboek is een geslaagd concept over de kunst van sober koken. In iets meer dan zestig vegetarische recepten en heel veel lezenswaardige informatie over gebruikte producten en hun toepassingsmogelijkheden laat de auteur zien dat er veel plezier valt te beleven aan eten klaarmaken. Neem een hoofdstuk als De soepwetten. Met een zeer lezenswaardige uiteenzetting van wat basisprincipes wil je meteen aan de slag om niet alleen de soepen uit het boek uit te proberen maar ook je eigen creativiteit er op los te laten. De sfeervolle foto's op pastelkleurig mat papier geven het verzorgd vormgegeven boek een rustige uitstraling. Al bij al een boek over eten dat past in de trend van bewust, gezond, duurzaam en vegetarisch voedsel. Een boek dat uitnodigt álle recepten te gaan proberen. De schrijfster, culinair journaliste bij 'De Standaard', schreef eerder onder meer 'Goed eten' (2012). Op haar blog jonge sla deelt ze recepten en verhalen over eten en koken.
Nederlands | 9789460582127 | 239 pagina's
| Titel | Thuiskomen : de magie van doordeweeks koken |
| Auteur | Dorien Knockaert |
| Secundaire auteur | Ivan Put |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Antwerpen : Luster, [2017] |
| Overige gegevens | 239 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, index |
| ISBN | 9789460582127 |
| PPN | 413575195 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
