Koken zonder dierlijke producten is in de mode. De (Engelse) schrijvers van dit boek runden tot 5 jaar terug een tech-start-up. De lange werkdagen, de geldzorgen en de stress maakten hen niet gelukkig en ze gooiden het roer om naar een plantaardige leefstijl. Nu hebben zij een zeer succesvol videokanaal (www.bosh.tv) en zijn ze de auteurs van een aantal kookboeken. Dit is hun tweede in het Nederlands vertaalde boek (het eerste was Bosh!* uit 2018). Het is gericht op jonge mensen met een druk leven en beperkte kookvaardigheden. Veel aandacht geven zij aan de voorbereiding van het koken: de inrichting van de keuken, de voorraad, de maaltijdplanning. Bosh betekent zoiets als nonsens en de titel Bish bash bosh! straalt vaart en vrolijkheid uit. Het is een heel compleet kookboek met veel informatie. Voor de mensen die moeite hebben het vlees te laten staan worden aantrekkelijke vegan alternatieven geboden voor traditionele (Engelse) gerechten als shepherd's pie. Je zou dit boek de Britse tegenhanger van de Ierse 'Happy Pear' van de broers Flynn kunnen noemen. Trendy veganistisch kookboek.
Nederlands | 9789059569973 | 287 pagina's
| Titel | Bish bash bosh! : jouw favorieten, geheel plantaardig |
| Auteur | Henry Firth |
| Secundaire auteur | Ian Theasby ; Lizzy Mayson ; Ellen Hosmar |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Fontaine Uitgevers, [2020] |
| Overige gegevens | 287 pagina's - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Bish! Bash! Bosh!. - HQ, (c)2019 |
| ISBN | 9789059569973 |
| PPN | 42288989X |
| Rubriekscode | 629.42 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
