Catalogus

Oogsten & bewaren jam, pesto, chutney, likeur, limonade en fermenteren (september 2024)

Praktische gids met tips, technieken en recepten voor het oogsten en conserveren van overtollige groenten en fruit uit de moestuin. Met kleurenfoto's en -illustraties.

Inmaak- en fermenteerbijbel van augurk tot zuurkool en van kimchi tot bietenpickle en kombucha ([2023])

Verzameling van 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Met kleurenfoto's.

Inmaken & fermenteren ([2017])

Inmaken compleet handboek ([2020] 2020)

Inmaken groente, fruit, diversen ([2020])

In pot en fles complete geïllustreerde gids voor het conserveren van voedsel (1998)

Cornersmith seizoensrecepten uit het eetcafé en de inmakerij ([2016])

Handboek inmaken & bewaren ([2014])

Handboek inmaken het complete boek over jam, gelei, tafelzuur, relish en chutney, met meer dan 150 verrukkelijke recepten (2010)

500 inmaakrecepten heerlijke recepten voor het maken van o.a. jams, chutneys, marmelades en relishes ([2014])

Fruit & groente inmaken ([2015])

Ingemaakt chutney's, compotes, pickles, aromatische olie en azijn & andere homemade smaakmakers (cop. 2013)